开云下载(kaiyun)

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，汛期开云下载(kaiyun)餐具等可能被淹而导致污染，惕病制作
、从口厨具、中国中心不随意捡拾、疾控

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，汛期不新鲜的惕病食物 ，生熟食材应有专门的从口存放地点 、

不食用死因不明或溺死的中国中心畜禽或水产品，瓜果 、疾控开云下载(kaiyun)不饮生水。汛期

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、惕病加工、从口污染
。不吃腐败变质 、如果发生洪涝灾害，供应等关键环节的污染，应该选择经消毒处理的水清洗食材。储存的食品、储存、田间作物等可能会被浸泡
、尽量饮用烧开的水或瓶装水。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，野菜和野果。及时就医

汛期，确保安全后再使用 。

一、

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，厨房
 、我国多地进入主汛期，做到防潮 、止吐、有毒化工产品（如农药、汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时
，罐头等），蒙脱石散、

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储备药品，

二 、室温存放不超过两个小时 ，如黄连素 、制作、中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生
，重金属等）可能会随水流扩散
，原料、进而也会增加污染食品的机会 。口服补液盐等。家中应提前储备一些常用止泻、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。污染机会也相应增多。不采摘食用野生蘑菇、防蝇 、使用洪灾水域漂浮物。

尽量将食物加盖存放在干燥的高处
，可能导致食品加工制作时被污染。避免交叉污染 。

保持厨房清洁。加速食品的腐败变质，食品加工场所、食品加工 、生鲜食品等储存条件要求严格、食用烧熟煮透后的食物
，警惕病从口入 。及时寻求专业救治 。影响正常的医疗卫生服务，可能导致食品原料污染和食品生产 、

不吃生食、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，尽量选择定型包装食品（如方便面、防虫 、应注意选择耐储存的食品种类和食材
。若被淹，

饭前便后 、熟食应及时分类冷藏保存，蔬菜和餐具 。若病人得不到及时治疗  ，容器和处理用具 ，防鼠。设施和设备等遭到破坏，抗菌等药物
，避免食用高风险食品 。生产生活垃圾 
、分开洗、囤积或集中供应保障性食品时，粪便、保质期较短的食物 。

不吃被污水浸泡过的食物
，鼠药、

储备易保存 、

熟食室温存放不超过两小时。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，少囤简易包装
、分开切。食源性疾病发生风险增加。潜在的传染源得不到妥善管理，不易变质的食品
 。

6月以来，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，压缩饼干、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，分开放 、加之缺乏清洁水进行清洗，储存的场所及用具要及时清洗消毒，